为提升我省农产品加工技术水平，促进地方特色水果产业高质量发展，省农业科学院农产品加工研究所组织专家团队，赴宣城市就脆李贮运保鲜科技成果进行现场评价，并围绕农产品加工产业链进行专题调研。
此次调研旨在对宣城地区脆李产业的现有贮运保鲜技术成果进行科学评估，识别技术瓶颈，探索符合地方实际的解决方案。专家组首先深入田间地头和合作企业，实地考察了脆李的采收、预冷、分级、包装、冷链运输及仓储等关键环节。通过与企业技术人员、种植户面对面交流，详细了解了当前脆李采后损耗率、保鲜周期、商品化处理水平及市场流通中遇到的实际困难。
在随后举行的科技成果评价会上，研究所团队展示了近年来在脆李保鲜机理、新型保鲜材料、精准控温冷链技术等方面取得的研究进展与应用案例。与会专家从技术创新性、成熟度、经济效益和社会效益等多个维度，对相关成果进行了严谨评议，并提出了宝贵的优化建议，为下一步技术的完善与推广指明了方向。
调研过程中，专家组还特别关注了脆李深加工产业的现状与潜力。他们指出，在做好鲜果贮运保鲜的应着力开发李子干、果脯、果汁、果酒等多元化加工产品，延长产业链，提升附加值，这对于抵御市场风险、保障果农收益具有重要意义。研究所表示，将结合本次调研的成果，进一步加强院地合作，针对宣城脆李产业的具体需求，开展联合技术攻关与示范推广，助力宣城将脆李的资源优势转化为强劲的产业优势和经济优势。
此次工作不仅是单纯的技术评价与调研，更是一次精准的科技服务行动。它有效地搭建了科研机构与产业一线之间的桥梁，促进了科技成果与产业需求的紧密对接，为宣城乃至全省特色水果产业的提质增效与转型升级注入了新的科技动能。
