五街镇依托丰富的核桃资源和深厚的农业基础，大力发展核桃产业，不仅实现了收购环节的多点开花，更向农产品精深加工领域进军，致力于打造一个集种植、收购、加工、销售于一体的硬“核”梦工厂，为乡村振兴注入强劲动力。
一、多点开花，构建高效收购网络
五街镇地处山区，气候土壤适宜核桃生长，是传统的核桃主产区。过去，核桃销售多依赖零散收购，价格不稳定，农户收益难以保障。为改变这一局面，镇政府积极引导，一方面扶持本地收购大户和合作社，在主要产区设立固定收购点；另一方面，引入多家外地优质核桃加工企业，在交通便利的集镇及中心村设立季节性收购站。
这种“本地+外地”、“固定+流动”的模式，形成了覆盖全镇、辐射周边的密集收购网络。农户可以根据市场行情和便利性，选择最合适的销售渠道，极大地提高了核桃销售的效率和议价能力。每到收获季节，各个收购点车水马龙，呈现出一派繁忙景象，实现了农户增收与企业获利的双赢局面。
二、精深加工，提升产业价值链
简单的原料收购和初加工，附加值有限。五街镇认识到，要将核桃产业的“蛋糕”做大，必须向产业链下游延伸。为此，镇政府规划建设了农产品加工园区，重点引进和发展核桃精深加工项目。
如今的五街镇，核桃加工不再是简单的去壳、分选。现代化的厂房里，生产线高速运转：一部分核桃被制成琥珀核桃、椒盐核桃、枣夹核桃等休闲食品，包装精美，销往全国各地商超和电商平台；另一部分则通过冷榨工艺，提取出高品质的核桃油，因其营养丰富而备受高端市场青睐；核桃仁被加工成核桃粉、核桃蛋白肽等健康食品原料；甚至核桃分心木、核桃青皮等副产品也被收集起来，用于开发保健茶饮或天然染料，真正做到了“吃干榨净”。
三、品牌引领，打造硬“核”竞争力
在拓展加工品类的五街镇高度重视品牌建设。他们注册了具有地域特色的集体商标，统一品质标准和包装形象。通过参加农产品博览会、开展线上直播带货、与大型食品企业建立战略合作等方式，不断提升“五街核桃”及其加工品的知名度和美誉度。
镇政府还推动企业与科研院所合作，研发符合现代消费趋势的新产品，如低糖核桃制品、核桃代餐粉等，满足多元化市场需求。严把质量关，建立从田间到车间的全程可追溯体系，确保产品的安全与优质，用“硬”品质支撑品牌发展。
四、融合赋能，绘就乡村振兴新图景
核桃产业的蓬勃发展，不仅带来了直接的经济效益，也产生了显著的社会效益。加工工厂提供了大量就业岗位，让许多村民实现了“家门口就业”。产业的兴旺吸引了部分外出务工人员返乡创业，为乡村带来了活力。
五街镇计划进一步推动三产融合。他们计划围绕核桃主题，开发观光采摘、加工体验、文化展示等乡村旅游项目，让游客不仅能品尝到美味的核桃产品，还能亲身感受核桃文化的魅力。一个以核桃为核心，一二三产业深度融合、相互促进的“梦工厂”正在五街镇从蓝图变为现实。
从漫山遍野的核桃林，到线上线下热销的各类产品，五街镇正将一颗颗小小的核桃，打造成支撑地方经济发展、带动农民增收致富的“硬核”产业。这条从传统种植到现代加工的升级之路，正是我国众多农业乡镇依托特色资源、迈向产业振兴的生动缩影。五街镇的“硬核梦工厂”，梦想正照进现实。
