新平 提升魔芋经济价值，做活农产品深加工文章

近年来，新平县积极响应乡村振兴战略，以魔芋产业为抓手，大力发展农产品深加工，有效提升了农产品的经济价值与市场竞争力。魔芋作为一种高附加值农产品，具有丰富的膳食纤维与低热量的特点，深受消费者青睐。通过引进先进技术，新平县建立了魔芋深加工生产线，将初级魔芋加工成魔芋粉、魔芋丝、魔芋果冻等多种产品，覆盖了食品、保健品等多个领域。这不仅延长了产业链，还带动了当地农民增收致富。政府与企业合作，加强品牌建设与市场推广，使'新平魔芋'成为区域特色农产品名片。未来，新平县将继续深化农产品加工，探索更多深加工路径，为农业现代化注入新活力，助力乡村振兴。